Идея проекта — создать пространство, где каждая деталь подчеркнет связь с природой и производственным процессом. Темой для дизайна послужила «Лаборатория в полях». Площадь вмещает два вида посадок на 12 посадочных мест, включая небольшие столики на двоих и четырёх человек. Стены зала покрыты каменной фактурой, созданной специально для проекта на основе яичной скорлупы и мрамора. Яйца — важный ингредиент десертов, который присутствует в каждом блюде меню Slovno в мае. Важно было сделать так, чтобы яичная скорлупа визуально угадывалась на поверхности стен, при этом избегая излишней рельефности.
Авторы проекта: Кирилл Олегович Раймер, Раймер К., Забродина А., Евсеева В., Голубева А.






